節約料理の鯛のかぶと煮 ♪

こんばんわ





ゴミ収集日の朝



ホーーーーホケキョ と鳴くウグイスの声を聞いた

数週間前は

『 ホーーホペチョ 』と心もとない鳴き声だったのに

お上手になりましたね〜


地上では コロナ、コロナ と・・・・

自然界では確実に 『 春 』に向かっているのね




ふらっと立ち寄ったスーパーで嬉しいものを見つけたので



思わずお買い上げ〜〜

前に豚汁を作る時に残っているゴボウもあるから

カブト煮と言うか、アラ煮を作ろうと・・・・




一煮立ちさせてから、汚れと鱗を取り除いて調理



目の周りの身とか骨の周りの身が美味しい

濃いめの味付けだったから、ご飯によくあうね

ただ

こんなにうまく作れたのに、亭主殿は苦手みたいで・・・・・

本当に作りがいの無い人デス