扉をあけて

こんばんわ





4月27日にオープンしていた高級食パンの

銀座 に志かわ







オープン当初はすごい行列で・・・・・

行列が苦手なワタクシは今、この時期

満を持して買いに行ってきました

お昼12時30分過ぎにお伺いしまして、

買い求めました






今までドライブがてら知立や岡崎、名古屋までと・・・・・

こんなに近くにオープンしてくれたのなら、

い ・い・よ・ね






  

こんばんわ




フルーツだけに限らず

この前偶然にできてしまった

干し椎茸のような野菜のドライものまで

便利で使い勝手がいいですよね




今日届いた物



千葉県からの 『 官兵衛園 』からのお届け物です


パイナップルやプルーン、ぶどうやマンゴーなど結構見かけるけど

『 梨 』は珍しいよね

お取り寄せしました。



この様な袋に入って・・・・

コロナウィルスにめげもせず、長旅ご苦労さまです



いの一番にはそのままで



甘味が凄いね

明日の朝にはヨーグルトの中に・・・・




  

こんばんわ





又々、

沢山の筍をいただいた

今が旬、ニョキニョキと樋口一葉ではないけど

たけくらべ 状態



去年までは貰ったら近々に消費していたけど

筍の季節が終わると

筍を密封した物や缶詰を買う事で我が家の台所は廻っていた


何気にバズビデオを観ていたら

筍の冷凍保存法が流れていた

たしか、このブログのブロガーさんも載せていました。

助かります


宮も真似っこして

☆ 適当に切って



☆ 砂糖を適当にまぶして



☆ フリーザーバッグに入れて冷凍



塩漬けにするって人もいたけど

この方法が簡単で良いね




  

こんばんわ





今が旬の 筍 を頂いたので

牛蒡と人参、油揚げ、ツナ缶、椎茸とで煮て

たけのこご飯というか、五目ご飯というか、 具 を作って

冷蔵して



何時でも作れるように



そして残りは初挑戦

の【 メンマ 】を作ったんだけど



初めてにしては上出来で

当分の間あの歯ごたえを味わいます



  

こんばんわ




自粛生活、

つ、つらいわぁ〜


自宅で自炊生活、

たまに応援の意味を込めてテイクアウトしたりして・・・・


昨日、

何週間ぶりに日配品を買いに行きました

新鮮野菜が品切れになった為と、

大きな子供のおやつが必要で 灯台下暗し で

こんな処にあったなんて・・・・


売り上げも知名度も全国1位のカ○○製品ではなくて

この会社のチップが好きなの

確か3袋買ったのだけどもう1袋が消えました



ど定番ですね


宮にしたら新製品だと思うのだけど、前々からあったのかしら ⁇





湖池屋、大好きです。

にんにくチップだったかガーリックチップだったか⁈

あのチップを食べてから大ファンに・・・・・


ずっと貴方が好きでした   

こんばんわ




『 和食 さと 』のテイクアウト第2弾


今回は

☆ とんかつと海老フライ弁当

☆ 季節の特選天丼

☆ ちらし天ぷら弁当


の3種類

期間は18日~24日までで全て500円（税別）

とラインが送られてきましたから

早速、行ってきました。

勿論、先に電話予約して・・・・・



先ずはちらし天ぷら弁当を



海老が3本、筍、ハス、南瓜、魚の切り身、インゲン、多分烏賊のエンペラーと

天ぷらは沢山です。

ちらし寿司の方は

ホタルイカが3ばい、桜海老、錦糸卵、オクラ…等々こちらも具が沢山です。


ちらし寿司は残念ながら大盛りはありませんが・・・・



何処の飲食店もコロナウィルスのせいでお客さまが激減

宮に出来ることはテイクアウトと機会があれば訪問とで

少しでも応援する事だけなので
（又、お叱りをいただくかもですが）
できるだけ・・・・・

  

こんばんわ




外に出るのは、ちょっと憚れる雰囲気ですね〜

こんな時期だから仕方がないと思うけど

コロナウィルス ・・・・

誰を恨むのでも無いけれど、

早く終息して、以前の生活に戻りたいね〜



部屋にこもっての楽しみは食べる事でしょ

今日のオヤツはこちら


ラングドシャにクリーム、半乾燥のいちごを包んでます

美味しいーーーー けど

残念なことに5個しかなくて

小さな戦争が起きましたね・・・・・
  

こんばんわ





もう何年になるかしらね⁈

友だちから教えてもらったものですが

この時期、『 新生姜 』が出回ると



ご飯にとても合うから

ウキウキしながら作ります



新生姜を千切りにします。
（千切りにしなくて薄切りにする方もいますが、好き好きだと思います）



水につけてアク抜きをして、調味料を入れて煮込みます



胡麻とかつをぶしを入れ、煮汁が無くなるまで煮込みます



あったかいご飯にぴったりですよ




  

こんばんわ





ゴミ収集日の朝



ホーーーーホケキョ と鳴くウグイスの声を聞いた

数週間前は

『 ホーーホペチョ 』と心もとない鳴き声だったのに

お上手になりましたね〜


地上では コロナ、コロナ と・・・・

自然界では確実に 『 春 』に向かっているのね




ふらっと立ち寄ったスーパーで嬉しいものを見つけたので



思わずお買い上げ〜〜

前に豚汁を作る時に残っているゴボウもあるから

カブト煮と言うか、アラ煮を作ろうと・・・・




一煮立ちさせてから、汚れと鱗を取り除いて調理



目の周りの身とか骨の周りの身が美味しい

濃いめの味付けだったから、ご飯によくあうね

ただ

こんなにうまく作れたのに、亭主殿は苦手みたいで・・・・・

本当に作りがいの無い人デス




  

こんばんわ




お久しぶりに

本当に久しぶりに 『 マクドナルド 』さんに

朝のポテト、

ハッシュドポテトが食べたい・・・・・と希望が入ってね






確か、ソーセージエッグマフィンのセットを頼んだと思うのだけれど

宮の言い間違えかな⁈


まっ、いいか ・・・・

美味しいポテトがある